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レンコンたっぷりお手軽な海老カツ💛】 レンコンと海老ってとっても相性が良いんです😆 特にレンコンのすりおろしと海老はとても合うので、日本料理でも「 しんじょ」にして出汁をきかせたタレをかけて食べることが多いですよね。 今回はしんじょをアレンジして、レンコン 。

海老真薯（えびしんじょ）の意味【料理の雑学、豆知識】和食の料理用語集 日本料理、会席・懐石案内所。

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